ВИТАМИН D: мощное оружие в арсенале бодибилдера

До недавнего времени именно витамины группы B считались самыми «качковскими». Что неудивительно, ведь именно они в первую очередь ответственны за синтез белка и углеводный обмен в организме. И много еще чего важного для успеха в бодибилдинге. Так что бессмысленно оспаривать их первенство. Но с недавних пор у них появился очень сильный конкурент, который сослужит неплохую службу тем, кто занялся приведением своего тела в порядок. Речь идет о витаминах группы D, которые, по последним научным данным, просто находка для любого бодибилдера, мечтающего преуспеть в этом виде спорта.

Витамин солнца

Солнечный витамин, который стали называть так из-за одной очень важной особенности. В нашем организме он вырабатывается под воздействием солнечных лучей.

Именно поэтому дефицит витамина D особенно остро проявляется в зимнее время года и поздней осенью. Существует даже гипотеза, что эпидемия гриппа зимой связана с сезонным дефицитом этого вещества в организме. Нетрудно догадаться, что в особую группу риска входят люди, которые проживают за полярным кругом и в других отдаленных северных уголках, где не так много солнечного света. Но фактически у жителей Украины в той или иной степени может наблюдаться нехватка этого «солнечного» микронутриента. По данным ученых из Гарварда, в группе риска – до миллиарда жителей Земли.

Под воздействием солнечного света холестерол в коже превращается в активную форму витамина D3 (кальцитриол). Впрочем, напитаться впрок этим веществом от солнца вряд ли получится. В действие вступают разного рода лимитирующие факторы, которые предотвращают интоксикацию. К тому же нужно соблюсти определенные условия. Мало того, что высота солнца над линией горизонта должна составлять угол 90 градусов. Увеличение угла падения солнечных лучей снижает эффективность образование витамина D в кожном покрове. Так еще и небо должно быть безоблачным. Негативно сказывается на синтезе этого нутриента также высокий уровень загрязнения атмосферы, который мешает проникновению ультрафиолетовых лучей.

Справедливости ради, не все витамины этой группы можно назвать солнечными, а только D3. Другое важное вещество этого класса – D2 (эргокальциферол) в основном может поступать в наш организм с пищей или в виде специальной добавки. Всего D-класс включает в себя 5 витаминов (D1, D2, D3, D4, D5), но только D2 и D3 активны в нашем организме.

Функции

В научной среде витамин D считается ключевым регулятором фосфорно-кальциевого обмена. Он на высокомолекулярном уровне повышает усвояемость кальция и фосфора. Участвует в синтезе коллагена и других компонентов соединительной ткани мышц. Недостаток этого витамина негативно сказывается на плотности костей и суставных хрящей. В этом смысле его можно назвать отличным хондропротектором. От него зависит не только здоровье нашего суставно-связочного аппарата, но еще и сила, что очень важно для тех, кто занимается бодибилдингом. Ведь увеличение мышечной массы напрямую связано с увеличением силы.

Vitamin D самым непосредственным образом влияет на структуру мышечной ткани. Помогает ускорить синтез белка. Способен противостоять заболеваниям сердца, кожи и даже раку, за счет замедления роста злокачественных клеток.

Витамин Д также ответственен за укрепление иммунной системы, критически важен для здоровья щитовидной железы. По результатам исследования, выкладки которого опубликованы в журнале «Неврология», недостаток этого витамина в преклонном возрасте в два раза увеличивает риск развития болезни Альцгеймера и старческого слабоумия.

Другой ключевой бонус добавления в свой рацион этого микронутриента – нормализация углеводного обмена. Как уже было сказано, витамин D улучшает усвоение кальция, который, в свою очередь, необходим для правильной работы инсулярного аппарата. Витамин D повышает инсулиновую чувствительность, снижает риск возникновения диабета второго типа.

Витамин D и бодибилдинг

Группа исследователей под предводительством Matthew Wyon пришла к выводу, что дополнительный прием этого витамина зимой (2000 МЕ/сут, 4 месяца) позволяет увеличить изометрическую мышечную силу (18,7 %) и снизить утомляемость. Также было зафиксировано снижение травматизма. Несмотря на то, что в эксперименте участвовали танцоры балета, результаты исследования интересны и бодибилдерам.

Наука утверждает, что существует четкая взаимосвязь между концентрацией витамина D и уровнем тестостерона, который в случае недостатка этого нутриента в организме снижается. Примечательно, что ярко выраженную пользу на гормональный фон от добавления в свой рацион этого нутриента могут ощутить лишь атлеты с изначальным низким уровнем этого нутриента в организме. Проводились опыты на мужчинах, страдающих ожирением. Выяснилось, что применение витамина D в дозировке 3332 МЕ позволяет увеличить общий уровень тестостерона на 25 %.

Учитывая, что в Украине солнечных дней не так уж и много, а зима хоть и нестабильная, но в целом достаточно длительная, имеет смысл позаботиться о включении соответствующей добавки в свой рацион. В противном случае есть риск недополучить столь важный микронутриент, который будет лимитировать ваши гормональные возможности. Сами понимаете, насколько это критично для тех, кто занимается телостроительством. Недаром считается, что летом уровень тестостерона у мужчин выше, чем в осенне-зимний период. И одна из причин этого феномена – сезонный дефицит витамина D. В свою очередь, низкая концентрация этого витамина также увеличивает риск ожирения.

О другом положительном свойстве данного микронутриента можно узнать из обзора научного журнала Exercise Sports Science Reviews. По мнению исследователей, витамин D и его метаболиты способны активировать гены и сигнальные сети, ответственные за силу и мышечную гипертрофию.

Ученые из Университета Тафтса (Бостон, США) пошли еще дальше и выяснили, что более низкие уровни витамина D в крови приводят к ухудшению аэробных возможностей организма.

Где взять?

Если говорить об обычной пище, то в первую очередь нужно обратить внимание на рыбу жирных сортов (сардины, лосось, треска), икру, печень. Именно эти продукты могут похвастаться высоким содержанием витамина D3. D2, как уже было сказано, синтезируется в нашем организме только с помощью солнечной энергии.

Большой плюс натуральных источников витамина D в том, что он практически не разрушается при термической обработке. Но все же логичнее обратиться к помощи спортивного питания,  потому как набрать нужную норму этого витамина с пищей и солнцем не всегда представляется возможным. Например, в линейке компании MST Nutrition есть витамин D в капсулах разной дозировки, а также в составе мультивитаминных комплексов. Впрочем, если вы очень любите лосось и сардины, то это, конечно, меняет дело.