Что такое протеин и для чего он нужен?

Что такое протеин? Это макронутриент, состоящий из аминокислот и являющийся основным строительным материалом для мышц, органов, кожи и других тканей организма. Протеин играет ключевую роль во многих биологических процессах, включая синтез ферментов, гормонов и антител.

Что такое протеин и почему он необходим? Употребление протеина в виде добавок становится всё более популярным среди спортсменов и людей, стремящихся поддерживать здоровый образ жизни. Это объясняется тем, что протеин способствует восстановлению мышц после физических нагрузок, поддерживает иммунную систему и улучшает общее состояние здоровья.

Узнать больше о различных видах протеина и подобрать подходящий вариант можно на MST в Украине или на MST в Германии.

Основные виды протеина и их особенности

1. Сывороточный протеин

Сывороточный протеин получают из молочной сыворотки. Этот белок быстро усваивается, поэтому идеально подходит для приёма после тренировок, когда организму нужно быстрое восстановление. Благодаря своей высокой биодоступности, сывороточный протеин способствует быстрому пополнению запасов аминокислот.

Преимущества:

• Быстро усваивается организмом, что помогает восстановлению после интенсивных физических нагрузок.
• Богат аминокислотами с разветвлёнными цепями (BCAA), особенно лейцином, который стимулирует синтез белка в мышцах.
• Поддерживает иммунную систему благодаря содержанию иммуноглобулинов и лактоферрина.

Научные исследования: Исследование, опубликованное в Journal of the American College of Nutrition, подтверждает, что сывороточный протеин способствует росту мышечной массы, увеличивает силу и сокращает время восстановления после тренировок.

2. Казеиновый протеин

Казеиновый протеин является основным белком молока, но, в отличие от сыворотки, усваивается медленно. Это обеспечивает длительное поступление аминокислот в мышцы, что полезно во время долгих периодов без пищи (например, ночью). Казеин часто выбирают для поддержания мышц во время диет.

Преимущества:

• Медленное высвобождение аминокислот обеспечивает длительную поддержку мышц.
• Поддерживает антикатаболические процессы, предотвращая разрушение мышечных волокон.
• Помогает поддерживать чувство насыщения, что может быть полезно для контроля аппетита.

Научные исследования: Исследование, опубликованное в British Journal of Nutrition, показало, что приём казеина перед сном улучшает ночное восстановление мышц и поддерживает массу при ограничении калорий.

3. Изолят протеина

Изолят протеина — это очищенная форма сывороточного или другого белка, содержащая до 90-95% белка и минимальное количество жиров и лактозы. Он особенно популярен среди спортсменов, стремящихся получить чистый белок без лишних калорий.

Преимущества:

• Высокое содержание белка в каждой порции.
• Минимальное содержание жиров и углеводов.
• Подходит для людей с непереносимостью лактозы и тех, кто следит за калорийностью.

Научные исследования: Согласно Journal of the International Society of Sports Nutrition, изолят сывороточного протеина улучшает спортивные результаты и поддерживает мышечную массу.

4. Соевый протеин

Соевый протеин — растительный белок, содержащий все незаменимые аминокислоты, что делает его полноценным источником белка для вегетарианцев и веганов. К тому же, соевый протеин обладает антиоксидантными свойствами, что поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.

Преимущества:

• Растительное происхождение, подходящее для вегетарианцев и веганов.
• Содержит изофлавоны, обладающие антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.
• Способствует снижению уровня холестерина.

Научные исследования: Journal of Nutrition показал, что регулярное употребление соевого протеина помогает снижать уровень плохого холестерина (LDL), что положительно сказывается на сердечно-сосудистом здоровье.

5. Яичный протеин

Яичный протеин изготавливается из яичных белков и является высококачественным источником белка с полным спектром аминокислот. Он не содержит лактозы, поэтому подходит для людей с её непереносимостью.

Преимущества:

• Высокая биодоступность.
• Полный аминокислотный профиль, необходимый для роста мышц.
• Не содержит лактозу.

Научные исследования: Исследование, опубликованное в American Journal of Clinical Nutrition, показало, что яичный протеин способствует росту мышечной массы и повышению физической выносливости.

Как правильно принимать протеин?

Правильное употребление протеина зависит от цели и уровня физической активности.

1. После тренировок:
   Протеин рекомендуется принимать сразу после тренировки, чтобы обеспечить быстрое восстановление и оптимальное усвоение аминокислот.
2. Для набора веса:
   Для тех, кто хочет набрать вес, рекомендуется добавлять протеиновый коктейль между основными приёмами пищи, что обеспечит дополнительные калории без перегрузки желудка.
3. Перед сном:
   Казеиновый протеин — отличный выбор перед сном, так как он медленно высвобождает аминокислоты, поддерживая мышцы ночью.
4. Для контроля аппетита:
   Протеиновый коктейль может заменить один из приёмов пищи, обеспечивая чувство насыщения и контролируя аппетит.

Отзывы о протеине от MST

Потребители часто отмечают высокое качество и эффективность протеина от MST. Пользователи говорят, что протеин MST помогает быстро восстанавливаться после тренировок, имеет приятный вкус и не вызывает проблем с желудком. Один из популярных отзывов: «Протеин MST стал моим любимым. Он быстро усваивается, а вкус просто отличный. Чувствую значительный прирост выносливости на тренировках.» Другой отзыв: «Я постоянно покупаю изолят MST. Он подходит даже для чувствительного желудка и идеален для тех, кто следит за весом.»

Научные исследования о пользе протеина

• Гарвардская школа общественного здоровья провела исследование, которое подтверждает, что адекватное потребление белка снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний и поддерживает здоровый обмен веществ. Читать исследование здесь.
• Журнал клинической эндокринологии и метаболизма опубликовал данные, согласно которым регулярное потребление белка способствует снижению веса, особенно у пациентов с метаболическими нарушениями. Читать исследование здесь.
• Journal of the International Society of Sports Nutrition показал, что изолят сывороточного протеина помогает спортсменам улучшить физическую работоспособность и поддерживать мышечную массу на тренировках. Читать исследование здесь.
• British Journal of Nutrition подтвердил, что приём казеина перед сном поддерживает синтез мышечного белка и улучшает восстановление в ночное время. Читать исследование здесь.

Где купить протеин MST в Украине и Европе?

В Киеве и других крупных городах Украины MST Nutrition предлагает широкий ассортимент качественных протеинов. На официальном сайте MST в Украине представлены различные виды белка — от сывороточного и казеинового до изолятов. Для жителей Европы MST предлагает продукцию на немецком сайте с доставкой по всему ЕС.